Zaznacz stronę

Oryginalny, naturalny smak

Bez konserwantów

Receptura z pokolenia na pokolenie

Torciki serowe

 

Kremy serowe

Kulki serowe

 

Tort serowy z owczego, koziego i krowiego mleka

 

Kremy serowe

 

Zwój serowy

 

O nas

Pamiętam jeszcze, jak moja babcia oraz mama, które kolejno przejęły gospodarstwo wytwarzały biały ser. Ser ten był robiony domowymi sposobami. Przyglądałam się z fascynacją jak przygotowano mleko, jak przebiegał proces podgrzewania, jak serwatka powoli spływała z serka. Myślę, że były to początki mojej fascynacji zdrowym odżywianiem. Ser biały od lat był dla mnie rarytasem, produktem tak naturalnym – o śmietankowym, świeżym smaku. Postanowiłam odtworzyć proces wyrobu sera, który pamiętam z dzieciństwa. Wybierałam mleko najwyższej jakości, przygotowywałam sery, sprawdzałam konsystencję, zapach i smak tak długo, aż wytworzyłam ser, który wydawał mi się w smaku najbardziej szlachetny.

Ciekawostki

Przeciętny Polak zjada rocznie 12 – 13 kilogramów sera.

Zaskakujące prawda? Każdy z nas miesięcznie zjada około kilograma sera. Wynik robi wrażenie. Skąd się to bierze? Ser jest po prostu pyszny!

Brie, Camembert i Gouda to nazwy miejscowości

Gouda to miasto w Holandii. Brie i Camembert leżą we Francji. Na dodatek w każdym z tych miejscowości wytwarza się sery.

Żółty ser chroni zęby

Spory atut! Spożywanie żółtego sera podnosi pH płytki nazębnej, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko rozwoju próchnicy i zapalenia dziąseł. Na zdrowie!
 

Jak powstają sery GRUNeR?

Chcąc otrzymać 1 kr sera, potrzeba ok. 10 litrów mleka. Mleko jest rozlewane do garnków i podgrzewane. Po uzyskaniu miąższu serowego oddziela się serwatkę i dodaje wybrane warzywa, zioła. Pomieszczenie przeznaczone do wytwarzania serków GRUNeR wypełnia niepowtarzalny zapach ziół i przypraw. Sery mają, różne smaki, kolory a ułożone jeden przy drugim prezentują się wyśmienicie. Od razu widoczne jest całe spektrum smaków – od łagodnych, z łososiem, czosnkiem niedźwiedzim, bazylią i pomidorem po sery lekko słodkie z owocami. Priorytetem firmy GRUNeR są upodobania smakowe klientów, które decydują o tym, jakie sery są wytwarzane.